『サンラヴィアン』の『醍醐味』シリーズ『脂肪分48%の純生クリームでつくったシュークリーム』をレビュー！
スーパーに行くと見慣れないシュークリームがあり、よく見かけるシュークリームとは値段も違うしなんか美味しそう！と思い購入。
公式サイトには『国産小麦粉と全粒粉をブレンドした香ばしいシュー生地に、乳脂肪分48%の大山乳業純生クリームと特選牛乳のコクを生かしたクリームを詰め込みました。軽やかな口どけと、素材のやさしい味わいが広がるシンプルで上質な美味しさです。』
【醍醐味（だいごみ） 】シリーズ
『国産小麦と厳選素材でつくる、ワンランク上のスイーツ。本当に美味しいものを、もっと身近に。「醍醐味」は日常に寄り添う、上質な美味しさを提供いたします。』と書いてありました。
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、わかりやすく商品目がでかでかと書かれているんですが、商品がちょっと長過ぎなとこはあります。
パッケージ裏の原材料を見てみると、初めに『液鶏卵』が来るので卵感のありそうなカスタードかな？と。
それと『大山乳業』の特選牛乳の『牛乳』、『生クリーム』には脂肪分48%の純生クリームが使用されています。
それと香りづけに『洋酒』も。
栄養成分を見てみると、1個当たりのエネルギーが178kcal、脂質が12.3g、炭水化物が13.7gです。
では開封～
お皿に出してみると、丸く大きく膨らんだタイプではなく、ポコっといくつか膨らみがあるタイプ。
焼き加減は控えめの印象。
横から見てみると、高さがなく横にぼてっと広いタイプ。
ひっくり返してみると、こちらも焼き加減は控えめ。
量ってみると、62.0gありました。
半分に切った断面図を見てみると、カスタードは半分ぐらいで足りないってことは無さそうかな？
シュー生地の厚みは程よくといった感じ。
EGOの感想
では実食〜
シュー生地はさっくり、程よい厚みがあってふんわり歯切れのいい食感。
苦味を感じない良い焼き加減で、小麦の風味がしっかりいかされています。
原材料にこだわったシュー生地、サクしゅわ食感でめちゃ美味しい！
中のカスタードクリームはとろ〜りなめらかでとろけるような質感。
牛乳と生クリームのまったりしたコクを感じるミルク感で、口の中に残る良い油脂感、乳脂肪たっぷり感じるミルク感！
卵感しっかり濃厚な味わい、でもクセや臭みはなし！
バニラもふんわり、変に強すぎないのでしっかり卵や牛乳のコクを感じられます。
シンプルなカスタードだけど、フラワーペーストや水あめを使ったぺったりしたチープなカスタードとは別物！
お世辞抜きでめちゃくちゃ美味しいカスタード！
これでホイップクリームも入ってたら優勝する！
普段は入荷しないから変えないけど、また見かけたら絶対買う！
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