『六花亭』の『いつまでもお元気で』に入っていた『百歳』をレビュー！
『マルセイバターサンド』から始まり、今では『六花亭』さんの大ファン！
このセット、『マルセイバターサンド』以外は初めて食べるのでめちゃくちゃ楽しみ！
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、『百歳』と書いて『ももとせ』と読むようで、『ブラックカランズジャム入り』と書いてあります。
文字のような絵のようなのがズラリと列んだ古風なデザイン。
パッケージ裏の原材料を見てみると、『バター』が始めにくるのでバターの風味がしっかりありそうです！
『ブラックカランズジャム』だけでなく『レモン果汁』、『レモン皮粉末』も使われています。
『アーモンド粉末』や『リキュール』も入ってるので風味が良さそうです！
栄養成分を見てみると、1個(標準31g)当たりの熱量が154kcal、脂質が10.1g、炭水化物が13.0gです。
では開封～
お皿に出してみると、外側のパイ生地の部分が崩れちゃってます！ショック！
横から見てみると、中身がうっすら見えます。
底は焼き色しっかりしたパイ生地。
量ってみると、33.6gありました。
記載されている量は31gです。
半分に切った断面図を見てみると、上はしっとりした生地でその下にブラックカランズジャム。
生地とは思えない程しっとりしていて、スイートポテトみたいな見た目。
スライスしてみると、ブラックカランズジャムは端の方まで入っていて、色味が鮮やか！
EGOの感想
では実食〜
生地の表面はしっとり柔らかく、ふんわりほろっとした食感。
レモンのキュンとした甘酸っぱさとレモンの皮のほろ苦さを感じる味わい。
このほろ苦い感じがレモンケーキとは違った風味で、ちょっとクセになる味わい！
甘さ程よく、バターの香りや風味もしっかり感じられるマドレーヌような感じ。
バターのツーンとこない感じが上品で、さすが『六花亭』さん！
その下のブラックカランズジャムは、ほんの少し果肉感があって、ブルーベリーのような甘みもあるけど、カシスのようなコクを感じる深みもあり。
喧嘩しそうな組み合わせなんですが、甘酸っぱくてフルーティーなブラックカランズジャムと、上のレモンの甘酸っぱさと皮のほろ苦さの組み合わせか凄い新鮮！
それぞれしっかりした主張があるので、バランスを崩すと微妙なんですが、やはり『六花亭』さんですから、しっかり調和の取れた味わいに仕上がってます！
パイ生地はさっくり、はらり、ほろほろと崩れるような繊細な作りと食感。
底の部分に厚みがあって、ぎゅっとした食感がたまらないっ！
油脂感あっても重く感じないのが嬉しいとこ！
パッケージは古風だけど、中身は洋菓子なので年齢問わず食べれる焼き菓子といった感じ。
とにかく『六花亭』さんの手にかかれば何でも美味しくなっちゃう！
レモンとブラカランズの新鮮な組み合わせがクセになる味わい、これは是非一度は食べて貰いたい！
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