『カルディ』の『生キャラメルサブレ』が気になり購入！
筆者はキャラメル味のお菓子やスイーツが大好きなキャラメル狂です！
生キャラメルなんてパワーワード過ぎます！
しかもココナッツも好きで、ココナッツシュガー、ココナッツオイル、ココナッツパウダーとフィリングは常備品！
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、小さめのサブレが2個入りでオシャレなデザイン。
パッケージ裏の商品説明には『ココナッツ風味のクッキーでキャラメルフィリングをサンドした、南米生まれのお菓子｢Alfajores （アルファフォレス）｣をイメージしました。ティータイムやひと息つきたいときのおともに。』と書いてあります。
アルファフォレス、初耳です！ココナッツとキャラメルの美味しい組み合わせの焼き菓子、もっと広まるといいな〜
原材料を見てみると、『キャラメルフィリング』とは別に『カラメルシロップパウダー』が使われています。
『ココナッツ』はもちろん『シナモンパウダー』や『練乳パウダー』、『バター』など風味の良さそうな材料が多く使われています。
栄養成分を見てみると、1個(21.3g)当たりのエネルギーが115kcal、脂質が7.0g、炭水化物が12.0gです。
小さいながらにも脂質がやや高めのクッキー。
ココナッツだからかな？
では開封～
開けてみると、プラケースに入っています。
お皿に出してみると、ココナッツ風味のクッキーとなっていますが、トッピングにもココナッツがあります。
ひっくり返してみると、同じような作りになっています。
横からみると中のキャラメルフィリングが少し出ています。
濃厚で美味しそう！
量ってみると、20.9gでした。
2個目を量ってみると、21.4gありました。
記載されている量は21.3gです。
EGOの感想
では実食〜
サクッと、ほろっと崩れるような食感で口溶けのいい生地感。
沖縄の銘菓、ちんすこうに似た感じ。
ふんわりココナッツの風味、トッピングのココナッツの食感や風味も合わさって更に風味が増しますけど、ガッツリ系のココナッツクッキーではなく優しめな感じ。
それとクッキー自体の甘さは控えめ。
中のキャラメルフィリングはねっとりした質感で、崩れやすいクッキーに対して丁度いい硬さ、なので歯切れは良き。
バターのコクを感じる濃厚なキャラメル味で、甘さ控えめのほろ苦さのあるビターキャラメルといった味わい。
量が少ないかな〜と思ったけど、クッキーが崩れやすいので、これ以上厚みや量が多いと食べにくくなるので、これぐらいがベストなんだと。
個人的にはもうちょいココナッツを感じたいとこだけど、キャラメルがしっかり味わえたので◎
このサクほろ食感のココナッツサブレの風味が優しく、ほろ苦いキャラメルの組み合わせがクセになる味わい。
南米のアルファフォレスという焼き菓子、市販のクッキーでは味わえないので是非！
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