『蔵生』の『ミルク生チョコ』と『ホワイト生チョコ』を頂いたのでレビュー！
『The Sun 蔵人』の看板商品『蔵生』は、生の食感にこだわったサブレなんだとか。
これサブレ？ってビックリしました。サブレってもっと分厚くて、サクサクしてるやつを想像しますよね？
どんな味や食感なのか楽しみです！
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、既に柔らかそうな見た目をしていて、持つとぐにゃっと形が崩れそうなぐらいです！
パッケージ裏の原材料を見てみると、『ミルク生チョコ』も『ホワイト生チョコ』も、『チョコレート』の後にくる材料は、よくあるクッキーと同じような感じです。
材料の『小麦粉』、『砂糖』は甜菜から作られる『ビートグラニュー糖』を使用していて、どちらも北海道産のようです。
栄養成分を見てみると、『ミルク生チョコ』の1枚当たりの熱量が126kcalで、脂質が5.9g、炭水化物が16.5gです。
『ホワイト生チョコ』の熱量は128kcal、脂質が6.0g、炭水化物が16.9gです。
では開封～
『ミルク生チョコ』を開封してお皿に出してみると、かなりしっとりしていて、べたっとした質感。
クッキーのサクサクした感じは一切無さそうな感じ。
真ん中のチョコは透けて見えるぐらい、生地は薄いといった印象。
『ホワイト生チョコ』も同じく、真ん中は透けています。
ひっくり返してみると、表に比べたらチョコは見えにくいですが、それでも透けて見えます。
『ホワイト生チョコ』も同じような感じ。
『ミルク生チョコ』を量ってみると、27.5gありました。
『ホワイト生チョコ』を量ってみると、28.0gありました。
『ミルク生チョコ』を半分に切った断面図を見てみると、ビックリするぐらい薄いです！切った心地がしないぐらいw
チョコは真ん中だけでなく、端ギリギリまであるので、たっぷりチョコ感を味わえそうです！
『ホワイト生チョコ』の断面図も同じような感じなんですが、ホワイトチョコなので、生地との境目がわかりにくいかな？
EGOの感想
では実食〜
生地は柔らかくて、驚くほどしっとり！
ねっとり、少し油脂感があるけど、ドーナツとかみたいな嫌な油脂感ではないです。
小麦と卵の優しい風味がサブレの味そのもの！
なのに柔らかいなんて不思議！
カドがない優しい甘さで、くどい感じがないのがいいとこ。
例えて言うなら、焼く前のクッキー生地みたいな感じ？
昔よくクッキーを焼く前に、ヘラについたやつとかをつまみ食いしてましたw
『ミルク生チョコ』のチョコはミルク感もあって、とろけるような口溶けで、本当に生チョコみたい！
しかもガツンとくるような甘ったるさはなく、こちらもカドのない甘さで上品な味わい。
これめちゃくちゃ美味しい！
『ホワイト生チョコ』は『ミルク生チョコ』に比べると甘みがしっかりめ。
こちらの方がミルク感強めなので、筆者はホワイトチョコ好きなので、やっぱりホワイト生チョコ派！
サブレのサクサクした食感も好きですが、生サブレのねっとりした食感もクセになります！
焼き方が違うだけでもこんなに違うのも驚きです。
ぬれ煎は無理だけど、これはいける！むしろ好き！
冷やしてみると？
半分冷やしてみると、少し硬くなって、ねっちり感がアップ！
チョコはパキッと感が出て、また違った食感になるので冷やしも美味しい！
そのままも美味しいけど、冷やしても美味しいからどちらも選べない！
なので各味2枚ずつ欲しいとこw
この柔らかくしっとりねっちりサブレ、気になる方は是非！
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