『シルベーヌ』の『フレジェ』の高級感のある見た目にやられて購入！
『ブルボン』の『シルベーヌ』、私の中ではちょっとお高いお菓子に君臨しています。
しかもこの箱のタイプは買ったことがなく、小さくなった『シルベーヌ』しか食べたことありません。
今回は『フレジェ』というショートケーキのようなやつ。
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、この高級感ありありのデザイン、普段は中々手がつけられませんw
ですが、これを逃したら味わえない！と思い購入！
パッケージ裏の商品説明を見てみると、『フランス発祥のケーキ｢フレジェ｣の味わいを表現したシルベーヌです。』
『甘酸っぱいいちごソース』、『なめらかなカスタード風味クリーム』、『しっとり食感のケーキ』を重ねたケーキの外側を『まろやかな味わいのホワイトクリーム』でコーティング。
普通にケーキのような作りで、美味しそうです！
原材料を見てみると、『いちご濃縮果汁』が使われていて、しっかり甘酸っぱさを味わえるといいかな。
他には『バター』、『加糖練乳』、『ココアバター』などケーキらしさのある材料が多く使われていて、『洋酒』で香り付けもされてるのでどんな味わいなのか楽しみです！
栄養成分を見てみると、1個当たりのエネルギーが107kcal、脂質が6.5g、糖質が10.9gです。
食後のデザートに1個は食べてもセーフかな？と。
では開封～
開封して見ると、崩れないようにプラケースに離れて6個入り。
こういうのって個包装だと有り難いんですが致し方ない。
開封してお皿に出してみると、真っ白ではなく黄色味があって練乳のような色。
もう見た目がケーキ！
横から見てみると、高さもあるので食べ応えはありそう？
ひっくり返してみると、しっかり全体にチョコがコーティングされています。
量ってみると、21.6gありました。
もう1個量ってみると、21.2gでした。
記載されている量は21gです。
全部量ってみると、128.7gありました。
半分に切った断面図を見てみると、中がかなり柔らかいので崩れてしまい、中の層がうまく見えませんが、ちゃんとした作りにはなっています。
違う方向から切った断面図を見てみると、しっかりした層が見えます！
EGOの感想
では実食〜
外側のホワイトチョコクリームは甘くミルク感のあるこっくりした口溶けなめらかな質感。
少しボソとした感じはあるけどホロホロしたしっとりしたケーキ生地。
いたごソースは酸味と甘みがしっかりあって、いちごジャムみたいな感じに近いかな？
これがケーキ生地とくっつあてるとこが少しジャリジャリする食感があって、クセになる！
カスタードクリームはなめらかな質感で、まろやかでコクのある味わい。
洋酒の香りもふわっと感じるちょっと大人向けな感じがたまらないっ！
そのお陰か高級感を感じる特別感のある味わいに！
ショートケーキな見た目だけど、カスタードやホワイトチョコクリームだから別物！
パイ生地じゃないナポレオン要素もあり！
これめちゃくちゃ美味しい！
フレジェっていうケーキ自体を食べてみたい！
この『シルベーヌ』のシリーズは本当にどれも、外側がチョコクリームになってるから歯切れが良くて、ちゃんとケーキっぽさあるから好き！さすが『ブルボン』さん！
冷やしてみると
冷蔵庫で冷やしてみると、外側のコーティングはパキっとパリパリした食感！
甘みは抑えめになってしまうけど、デザート感が更に増してこれもオススメ！
なめらか食感の『シルベーヌ』も、冷やしてパリっと感のある『シルベーヌ』どっちも味わって貰いたいので、是非食べ比べてみてほしいです！
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