新宿中村屋のどら焼《栗あん》の気になる栗感は？甘すぎる？

『新宿中村屋』の『どら焼』の『栗あん』を頂いたのでレビュー！

『新宿中村屋』のどら焼は初めて食べるので楽しみです！

それと秋の味覚、栗！大好きです！なのでしっかり栗を味わえるといいなぁ～

パッケージや原材料、栄養成分は？

パッケージを見てみると、シンプルなデザインで、栗のイラストがあります。

パッケージ裏の原材料を見てみると、『白餡』と『栗ペースト』があるので、おそらく2つを混ぜた餡になっているのかな？と。
しっかり栗を感じられるといいんですが、たまに白餡が強すぎると、あぁってなっちゃうんですよね…
『栗甘露煮』は丸ごと入ってる感じかな？それともダイス状になってるのか気になるとこ。

栄養成分は1個当たりのエネルギーが238kcal、脂質が3.0g、炭水化物が48.5gです。
和菓子なので脂質は低いですが、炭水化物は高め。

では開封～

開封してお皿に出してみると、ほんのりツヤがあって、いい焼き色をした生地でふっくらしてて美味しそう！

ひっくり返してみると、特に変わりはなし。

横から見てみると、隙間がなく上下しっかりくっついています。

量ってみると、78,7gありました。

半分に切った断面図を見てみると、栗は丸ごとではなく、ダイス状になっているタイプでした。

家に2個あったので、もう１個の方を開いてみると、生地の内側はふつふつとした気泡があって、少しベタッとしています。

EGOの感想

では実食〜
生地の外側から蜂蜜のいい香りがします！
噛み締めるとしゅわっと気泡の潰れる音が心地よく、歯切れのいい食感。
普通のどら焼き生地に比べると、しっとりしていて、ボソボソとした感じは少ないんですが、糖類が多いのか少しベタっとしていて、その分甘めです。
ほんのり卵の優しい味わいと蜂蜜の風味がします。

栗は小さめにカットされていますが、しっかりした食感があるので、丁度いいサイズ感。
甘露煮みたいな感じなので甘味はしっかりあります。

栗あんは、ねっとりしっとり、ざらっとした質感。
気になる栗感は？というと、やはり白餡が強めで栗の風味は控えめ。
栗の渋みや、深みもなく少しチープな味わい。
それと甘さはしっかりめで、ちょっと甘過ぎるかな〜という感じ。
生地と栗あんもしっかりした甘さがあるので、最後の方は少しくどい感じがしました。

思ってた以上に甘かったのと、栗の風味が弱めで、ちょっと物足りない感じのどら焼でした。

なので今度は、一時期テレビのどら焼きランキングで1位になり、話題になって品薄になっている『逸品どら焼き』を買ってみたいと思います！