『ファミマ』の『塩キャラメルケーキタルト』が美味しそうだったので購入！
筆者は、キャラメル味のお菓子やスイーツが大好きなキャラメル狂です！
今回は『ソルティースイーツ』
ミルク感のあるキャラメルがタイプなんですが、これはさすがにちがうのはわかってたので、しっかりキャラメル感があればな〜と！
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、左上には『ソルティースイーツ』、左下には『製品中に含まれる食塩のうち、45%がロレーヌ岩塩です。』、『タルト生地にロレーヌ岩塩を使用しています。』、『ケーキ生地にキャラメル入りパウダーを練り込んでいます。』と書いてあります。
ケーキタルトなので、2層になっていて、そのタルトの方にロレーヌ岩塩、上のケーキ生地はキャラメル味、楽しみです！
今回は3個入りなので、そのまま、冷やし、トーストして食べ比べてみたいと思います！
パッケージ裏の栄養成分を見てみると、1個辺りのエネルギーが157kcal、脂質が6.9g、糖質が21.4gです。
主食のパンとしてだと足りないので、全部なのか、おやつとして1個食べるのか悩みますね！
でも3個入りって、分けて食べれるので有り難いです！
原材料を見てみると、しっかり『キャラメル入りパウダー』、『食塩』が使われていて、表面に乗っていた『アーモンド』も入っています。
キャラメル系のお菓子やスイーツのアクセントにアーモンドがよく使用されるんですが、アーモンドが強すぎないといいな、と。
たまーにアーモンドの風味や食感が強くて、キャラメル感が薄くなる時があるので。
では開封～
開封してお皿に出してみると、表面はしっとりツヤのある見た目で、真ん中が少し膨らんでいます。
アーモンドは程よく乗っています。
ひっくり返してみると、タルト生地はキャラメルケーキ生地はよりは薄い色味です。
よくあるクッキーのような硬い土台ではなく、クランブルをぎゅっと固めたような感じです。
そのまま横から見てみると、キャラメルケーキ生地の方が比率は多めかな？
量ってみると、36.0gありました。
2個目は35.5gでした。
3個目は39.0gと、バラバラです。
半分に切ってみると、タルト生地はザクっとした硬めの切り心地！
断面図を見てみると、ケーキ生地といっても、スポンジ系ではなく、しっとりしたフィナンシェのような質感。
EGOの感想
では実食〜
ザックリ、さくっとしたタルト生地は、クッキーみたいな感じではなく、クランブルのようになったやつをぎゅっと固めてある感じで、ほろほろっとした食感。
程よいしっとり感で、塩気もしっかり感じる味わい。
キャラメル味のケーキ生地は、もっさり、しゅわっとした食感。
パサっとした感じがあるのに、油脂感があるから、もっちり、しっとりした生地感。
しっとり系のフィナンシェみたいな食感に近いです！
肝心なキャラメル味は？というと、香ばしいビター寄りなキャラメルで、甘さはしっかりめ！
香りも味もしっかりキャラメルです！
スライスアーモンドは、しなっとした感じで、カリッとはしてないタイプ。
小さいながらにも量はあるので、しっかりアーモンドの食感を味わいながら食べられます。
ただ、ソルティースイーツで、塩気を感じるのがメインで、しかも『塩キャラメルケーキタルト』で、キャラメル味なのに、アーモンドの食感が最後まで残るから、ちょっといらなかったかな〜？と。
せめてスライスアーモンドじゃなくて、ダイス状のアーモンドを少しぐらいで良かったかな？
や、無くてもいいぐらいなんだけど、見た目的な問題で乗せたのかな？
単純に塩キャラメルを味わいたかったと思うキャラメル狂。
冷やしと温め、どちらも美味しい！
冷やしてみると、生地はぎゅっとむちっとして、タルトもザックリ食感が増して美味しい！
塩気はしっかり感じますが、キャラメルの香りはしないので、甘いキャラメル味でも、風味は弱く感じました。
ひんやりすると、スイーツ感増すので、暑い夏には冷やし食べがオススメ！
トーストしてみると、アーモンドの表面はカリッ香ばしく、風味が増して美味しい！
ただやっぱりアーモンドはなくてもいいかな？w
生地の淵がザクっとして、中はふんわりして焼きたてのマドレーヌみたいな感じになります！
塩気もしっかり感じるし、キャラメルの甘い香りがして、まるで映画館にいるみたい！
トーストした方が甘みが強く、キャラメルの香りや風味が一番感じられました！
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