COTTA企画×古屋健太郎シェフコラボ《オレンジとプラリネのショコラテリーヌ》を食べてみた

『ローソン』に『アルタナティブ』の『古屋健太郎』シェフとコラボの『オレンジとプラリネのショコラテリーヌ』が販売されたのでゲットしてきました！

お菓子作りの専門店『COTTA』と『ローソン』のコラボ企画で、6人のパティシエが創る『幻のスイーツリレー』の第二弾で、2人のシェフとのコラボのうちの一つです。
もう1つの方は売っていなかったので、今回はこちらだけ購入。
関東一部の数量限定販売だったので、運良く手に入れられて歓喜！！

古屋健太郎シェフについて

この『アルタナティブ』というお店は東小金井にあるようで、『古屋健太郎』というパティシエさんが開業したようです。
グランドオープンしてから今年で2年目のようです。

商品説明には、『極上のくちどけを追求したショコラテリーヌ。プラリネとオレンジを合わせて、個性豊かに仕上げました。 アイスコーヒーとも相性抜群です。』と書いてありました。

『SNSで人気のタブレットショコラがヒント』になっていて、『プラリネとジャムの流れる食感をテリーヌに』、『いいとこ取りのおいしさ』になっているそうです。

パッケージを見てみると、商品名のオレンジをイメージしてなのか、オレンジ色のデザインで
『アルタナティブ』のロゴと『古屋健太郎』シェフ監修『オレンジとプラリネのショコラテリーヌ』と書いてあります。

税込297円と、コンビニにしてはちょっとお高めなスイーツです。サイズも小さめかな？

オレンジとプラリネのショコラテリーヌの原材料やカロリー

パッケージ裏の原材料を見てみると、初めに『液卵』、その後には『チョコレート』、『アーモンド加工品』、『オレンジピールペースト』、『濃縮オレンジ』などが入っています。
普段のスイーツ系の商品ではあまり見ない原材料が多かったので、シェフのこだわりが見えます。

栄養成分表示：１包あたり
エネルギー	246kcal
たんぱく質	3.8g
脂質	15.1g
炭水化物	24.3g
糖質	23.0g
食物繊維	1.3g
食塩相当量	0.07g

栄養成分を見てみると、カロリーが246kcalで、脂質が15.1g、糖質が23.0gです。
小さいながらにもカロリーも値段も高いので、頑張ったご褒美に頂きたいです！

オレンジとプラリネのショコラテリーヌの見た目や断面図

では開封〜
崩れないようにプラケースに入っています。
表面には『ココアパウダー』がかかっています。

お皿に出してみると、小さいながらにも意外に重みがありました！
スポンジ生地とかは一切なく、テリーヌなのでずっしりとした重さがあります。

量ってみると57.0gありました。

半分に包丁で切ってみると、かなりねっとり濃厚か質感で、包丁にこびりつくずらい、真ん中はとろっとしてます。

断面図を見てみると、『ショコラテリーヌ』の真ん中に『オレンジ』、その上に『プラリネ』という創りのようです。
どこの部分もかなり濃厚な実感で、めちゃくちゃ美味しそうです！

EGOの感想

では実食〜
外側の『ショコラテリーヌ』は、ねっとりとろけるような舌触りで、濃厚で口溶けも良く、舌で溶かして食べてると生チョコみたいな味わいです。

甘さはしっかりあるんですが、流石に安っぽいチョコレートとは違って上品な甘さです！
この外側の『ショコラテリーヌ』だけで食べてても、鼻血が出そうなぐらい濃厚で、とても満足感あります！

中の『オレンジ』は甘さもあるんですが、サッパリした味わいで、オレンジ100%のジュースみたいな味に近いかな？
『オレンジピールペースト』は入ってるようですが、苦味は感じなかったので、『オレンジピール』の苦味が苦手な人で食べやすいと思います。
ジャムのようなとろっとした質感で、『オレンジピールペースト』になっているので、皮の食感はなく、舌触りは滑らかです。

『プラリネ』が一番とろとろで、香りも良く濃厚な味わいに、おかわり！ってなってしまうぐらい美味しいです！
『プラリネ』も甘く、全体的に甘い『ショコラテリーヌ』なんですか、上の『ココアパウダー』がかかっているので、ほろ苦さも感じられて、嫌な甘ったるさは感じませんでした。

どこの部分を食べても滑らかなんですが、口溶けや舌触りが違うので、食べ終わるまで飽きることはなく美味しく食べれました！

この『ショコラテリーヌ』はサイズ的にそこまで大きくないですが、かなり濃厚な味わいのスイーツなので、充分満足できるサイズ感でした。

これがコンビニの企画商品で、期間限定、数量限定だからと言えど、こんな美味しいスイーツが食べれるなんで驚きです。
パティシエとコラボ商品なので、流石のクオリティです！