『ハーベスト』から季節限定味の『キャラメルバナナ』が売っていたので即購入！
筆者はキャラメル大好きなので、この時期になるとキャラメル味のお菓子やスイーツが多く、沢山買ってストックしちゃいますw
しかも夏になると、塩キャラメルに美味しさパワーアップしちゃうんですよね〜
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、右上には『まろやかなバナナの甘み』、左下には『キャラメルペースト0.8% バナナ0.3%(生換算)』と書いてありますが、多いのか少ないのかわかりません。
パッケージ横を見てみると、『ハーベストのこだわり①』
『〜薄焼き仕上げ〜』
『けっこうスゴイんです。たった3mmのハーベスト、実はうすーい生地を何枚も重ねて作っています。だから、あのサクサクとした軽い食感が楽しめる。お菓子職人のこだわりの技術。食べるときには、ぜひ断面もお楽しみください。』
反対側には『ハーベストのこだわり②』
『〜相性のいいバナナとキャラメル〜』
『まろやかなバナナの甘みとビターなキャラメルの風味が組み合わさった、コク深い味わいに仕上げました。ハーベストならではのサクサクと香ばしい 味わいをお楽しみください。』
パッケージ裏の原材料を見てみると、しっかり『キャラメルペースト』、『バナナピューレ』が使用されてます。
それに『パン粉』はどう使われてるのか気になります。
あまりこういうビスケットやクッキーの原材料で『パン粉』は見た事ないので、これがあの薄焼き仕上げの秘密かも？
栄養成分を見てみると、1袋に4枚入っていて、そのカロリーが47kcalで、脂質が2.8g、炭水化物が7.2gです。
1袋は余裕で食べれちゃいますよね。
や、薄いからもう1袋ぐらい？
おやつにも、食後のデザートにもペロリといけそうですw
では開封～
袋から出してみると、1袋に4枚、それが全部で8袋ありました。
ゴールドの麦？の柄に『ハーベスト』と書かれた袋です。
1袋に4枚入っているんですか、1枚も割れてませんでした！
薄焼きの分、割れやすいから割れてたりするとちょっとショックですよねw
割れてても美味しさは変わらないんで、全然いいんですが。
お皿に出してみると、表面はキラキラしています。
そういえば『ハーベスト』の表面って艶があってキラキラしてて、そこが甘いんですよね！
今回の『キャラメルバナナ』の表面も甘いのか気になります。
ひっくり返してみると、変わった模様がついています。
全部量ってみると、12.1gありました。
1枚で量ってみると、3.0gでした。
もう1枚量ってみると、3.1gと多少の誤差はありますね。
半分に折ってみると、割と綺麗に折れました！
断面図は、あまにりも薄すぎるので良く見えません！
EGOの感想
では実食〜
この食べた時のパリ！っとした後のサクサクする食感は『ハーベスト』の良さです！
しっかり焼き上げられてるので、香ばしい香りもします。
この薄い1枚でも層になってるから、1回噛んだだけでもサクサクした食感を味わえると思うと、凄い技術です！
パイ生地みたいな感じのクッキーで、改めて食べると美味しい『ハーベスト』！
それに、表面にあるツヤツヤの表面は甘く、塩気もあって好きです！
肝心の『キャラメルバナナ』は？
というと、キャラメルの方はミルク感のあるキャラメルではなく、焦がしキャラメルみたいに少しほろ苦い感じです。
バナナはしっかりバナナの風味を感じられて、あまり主張が強くないので、ビターなキャラメルにバナナの甘みが加えられて『キャラメルバナナ』として丁度いい味わいです。
このサクサクした食感は、季節限定味のどれでも味わえるので、また好きな味が出たら買いたいと思います！
改めて『ハーベスト』の薄焼き仕上げの技術が凄いなぁと実感しました。
アレンジすると更に美味しい！
せっかくなので『ハーベスト』をアレンジしてみました！
『ハーベスト』に水切りヨーグルトを乗せて重ねて冷蔵庫で寝かせるという、簡単なレシピをやってみました。
サクサク感はなくなりますが、しっとりしてて美味しい！
無糖のギリシャヨーグルトにしたんですが、『ハーベストの』甘さと丁度いい感じです！
しかも冷蔵庫で冷やしてたので、お菓子からスイーツに変身しました！
他にも『ハーベスト』にクリームチーズを塗って、パイナップルとバナナを乗せてサンドしたら、もうこれもやばかったです！
クリームチーズとの相性がいいんです！
ギリシャヨーグルトの時もそうでしたが、スイーツになっちゃうんですね〜
たまたま家にあったパイナップルとバナナでしたが、この『キャラメルバナナ』にどちらも合ってました！
他のフルーツもいいし、『キャラメルバナナ』味じゃなくてもなんでもアレンジできそうです！
キャラメル好きにも、バナナ好きにも、元々『ハーベスト』が好きな人にもオススメです！
そのままでも充分美味しいんですが、沢山入ってるので、ひと手間加えてアレンジすると、更に美味しくなるので是非やってみてください！
コメント