『シャトレーゼ』の『北海道産バターどらやき』を頂いたのでレビュー！
『シャトレーゼ』はお手頃価格なのに美味しく、和菓子や洋菓子やアイスなど、種類が多く大好きです！
和菓子にしようかな、焼き菓子、や！ケーキにしよう！とか、行くと何を買おうか毎回悩んでしまいますw
今回は頂き物で、しかも食べたことなかったのでラッキー！
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、八角のデザインの中に虎模様のどら焼き生地。
原材料を見てみると、初めに『砂糖』がくるので甘ったるい感じかな？
産地にこだわった『卵』、『バター』、『小豆』、なども使われており、『はちみつ』や『ミルクカルシウム』など風味の良さそうなものも使われています。
栄養成分を見てみると、1個当たりのエネルギーが244kcal、脂質が11.5、炭水化物が31.8gです。
和菓子なんですが、バター入りなので脂質は高めですが許容範囲かと。
では開封～
お皿に出してみると、焼き色が虎模様のどら焼き皮。
ひっくり返してみると、こちらも同じような感じ。
横から見てみると、完全に閉じてないので中のバタークリームが見えます。
量ってみると、70.9gありました。
剥がしてみると、生地の内側はほんのり焼き色が付いていますが、全体的には控えめな焼き加減。
バタークリームの上に粒あん。
上からだとバタークリームが良く見えませんが、粒あんとのバランスは良さそうかな？
戻して半分に切った断面図を見てみると、程よい厚みの生地で気泡は縦筋ではないタイプ。
粒が大きめの小豆とこしあんのいいとこどり。
バタークリームはあまり多くはないけど、あまり多すぎてもバターの主張が強すぎるのも微妙ですよね。
角切りバターがどーん！みたいな映え重視のやつね。
EGOの感想
では実食〜
生地はふんわり、ふわっふわで柔らかくボソボソした感じのないしっとりした生地感！
甘さは程よく、蜂蜜や卵の風味がしっかり感じられる味わい！
中のバタークリームは、口当たりなめらかでこっくり、口溶けのいい質感でほんのり塩気を感じる味わい。
ほんのりミルキーさもあって、バターなのに不思議と重く感じません！
餡は粒が大きめの皮付きの小豆で、しっとり滑らかさのある粒あん。
エグ味も臭みもない上品な味わい。
この粒あんの風味が良く、スーパーに売ってるお手軽に買えるどら焼きとは違う美味しさ！
産地にこだわってるだけあって、めちゃくちゃ美味しい！
甘さはしっかりあるので、塩気の効いたバタークリームと合わさって甘じょっぱさもあります。
どら焼き生地と餡とバター、全てのバランス完璧な商品。
これで税込162円は安いです！
あんバター好きにオススメのどら焼きです！
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