『BOURBON監修』の『シルベーヌみたいなチョコケーキ』が気になり購入！
『ブルボン』の『シルベーヌ』って、筆者からするとちょっと手を伸ばしにくい商品なんです。
箱だと一度開けたら早めに食べきらなきゃいけないし、大袋だと他のも入っていたり、多過ぎたり、小ぶりだし〜みたいな。
そんな『シルベーヌ』のビックサイズ！
あくまでイメージした商品名なので、本物ではありませんが、どんな味わいなのか気になるとこ！
というかこれは食べ切りだと思いますが、箱のを買って食べきっても変わらない感じかな？w
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、『シルベーヌ』らしい赤色のパッケージカラーで、ちょっと豪華なデザイン。
生地の真ん中にクリームがサンドされた物にチョコレートコーティング、真ん中にコーヒーチョコがトッピングされているようです。
『実際のシルベーヌにはコーヒーチョコはのせられておりません。』と書いてあります。
公式サイトにのっていた商品の特徴
・ラム酒香るしっとりケーキ生地
ほんのり香るラム酒を使用したしっとりとしたケーキ生地で、シルベーヌの風味を表現しました。
・ミルクホイップをサンド
シルベーヌの特長であるなめらかなクリームをミルクホイップで再現し、昨年よりサンド量がアップ。社で表現したシルベーヌをお試しください。
・チョココーティング+コーヒーチョコトッピング
表面にはチョココーティングを施し、コーヒーチョコをトッピング。実際のシルベーヌにはレーズンチョコレートを使用しています。
と書いてありました。
筆者の大好きなラム酒が使われているので、あの『シルベーヌ』のふわっと香る洋酒感、楽しみです！
パッケージ裏の栄養成分を見てみると、1個当たりのエネルギーが280kcal、脂質が13.2g、炭水化物が36.3gです。
原材料を見てみると、『チョコレート』、『ミルクホイップクリーム』、『コーヒー風味チョコレート』が使われていて、しっかり『洋酒』も入っています！
では開封～
開封してお皿に出してみると、チョコで綺麗にコーティングされていて、真ん中にはコーヒーチョコ！
ホール型の『シルベーヌ』って貴重ですよね！
普段はカットされた小さい物なので、ビジュアル最高！
しかもあれってホールのカットじゃなくて、長方形を三角になるようにカットされたやつですよね？
横から見てみると、ちゃんと下までチョココーティングされています！
ひっくり返してみると、生地は程よい気泡感で、少しベタっとしてる感じがあります。
量ってみると、64.0gありました。
半分に切った断面図を見てみると、あの『シルベーヌ』そのものじゃないですか！
ふんわりした厚みのある生地の間にバニラクリームもたっぷり！
食べ応えありそうです！
EGOの感想
では実食〜
チョコはくにゃっと歯切れもよく、分厚くない薄いコーティングがあの『シルベーヌ』に似た食感を生み出しています！
チョコの風味もいい意味でチープ！
生地はふんわり、少しボソッとホロホロした食感。
ほんのりしっとり感もあって、洋酒がしみてる感じがあり。
ミルクホイップはなめらかでもったり、油脂感あってこっくりした程よい甘さのクリーム。
生地もクリームもいい意味でチープ！だからお菓子感があって再現度は高い！
洋酒感はふんわり香って、食べ終わる頃に少しポカポカする感じがあったので、意外と洋酒が効いてるんだなぁ〜と。
このちょっと大人向けの贅沢感を味わえるお菓子のようなパン。
や、ほぼお菓子！や、ケーキ！
冷やしもいける！
冷やして食べてみると、チョコがパリっとした食感に！
しかも冷えるとぎゅっと感もあってスイーツ感が増して、ほぼケーキ！
そのままのくにゃっとしたチョココーティングもいいけど、冷やしもオススメ！
半分はそのまま、残りは冷やして食べてもらいたいです！
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