『ファミマ』の『ピエール・エルメ』コラボ商品『シュークリーム(バニラ)』が気になり購入！
クリスマスやバレンタインの時期にコラボしてくれるの最高です！
コンビニスイーツも充分美味しいんですが、パティシエコラボとなると更にバージョンアップされるので毎度楽しみです！
商品説明には『「ピエール・エルメ アンソロジー」監修商品です。クッキー生地をのせて焼き上げたシュー生地に、バニラカスタードとホイップクリームを合わせました。濃厚なバニラの味わいを楽しめるシュークリームです。』と書いてありました。
普段販売されているクッキーシューとの違いを味わえたらな〜と。
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、結構シンプルでパッと見は有名なパティシエコラボとは思えないデザイン。
パッケージ裏の原材料を見てみると、『バニラビーンズソース』というのが使われているので、バニラ感はしっかりありそうです！
栄養成分を見てみると、1包装当たりの熱量が268kcal、脂質が18.6g、糖質が22.0gです。
では開封～
開封してお皿に出してみると、程よい厚みのコーティングで、クリームの注入口があって、クリームも固まっています。
横から見てみると、しっかり丸みと高さのあるシュークリーム。
ひっくり返してみると、クッキー生地ではないシュー生地。
量ってみると、84.1gでした。
半分に切った断面図を見てみると、パッケージの写真とは違うクリームの配置。
バニラカスタードはあまり黄色っぽくないカスタードで、バニラビーンズの黒い粒が沢山入っています。
切り開いて見てみると、クリームは両方共とろとろしたした印象。
EGOの感想
では実食〜
シュー生地はさっくり、コーティングはシャリシャリ！
厚みは程よく、コーティングがあるのに歯切れのいい食感。
コーティングは油脂感があって、甘さはあるけど甘ったるい感じはなし。
シュー生地の底は香ばしくてカサっとしてて、また違って2通りを味わえるのはいいとこ。
中のクリームはとろっと、なめらかでとろけるようか質感でホイップクリームとは違った感じ。
ミルク感あるけど練乳っぽいミルキーな感じではなく、牛乳感のあるクリームで甘さは控えめ。
バニラカスタードはぷるんとした質感で、よくあるカスタードの質感とは違って瑞々しさもあり。
バニラの風味はしっかりあるのに、わざとらしい感じのない上品な味わい。
卵感少なめのカスタードで、バニラの風味を活かしたクリームといった印象。
カスタードが濃厚といった感じはなく、意外とあっさりした味わい。
良い意味で想像してた感じとだいぶ違ったシュークリーム。
バニラアイスみたいなガツンとくるような感じではなく優しくて上品な味わい。
食材の使い方がさすがと言ったとこ。
普通のシュークリームより割高ですが、食べてみる価値は充分あり。
他の商品も割高ですが、食べてみたくなりました！
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