『セブンイレブン』の『金のしっとりバウムクーヘン』をあの『ユーハイム』が製造してることを知り、購入しました！
少し前に、有名店のバウムクーヘンを頂き、食べ比べをする機会があって、その中でも筆者が一番美味しいと思ったのが、『ユーハイム』のバウムクーヘンだったんです！
人それぞれ好みがあると思うんですが、バウムクーヘンと言ったら『卵』で、その卵の風味を一番感じられて、トータルで全てのバランスが良かったのが『ユーハイム』さんでした。
その『ユーハイム』のバウムクーヘンがコンビニで手軽に手に入ると知った時は驚きでした！
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、金色のパッケージで『金のしっとりバウムクーヘン』と書かれており、バウムクーヘンがしっかり見える包装です。
この商品は『セブンイレブン』のいくつかに別れてるブランド商品のうちの一つ『セブンプレミアムゴールド』という商品です。
公式サイトには『とことんこだわったバウムクーヘンです。バターはフランス産発酵バターを。小麦粉にはしっとり食感を実現するために選ばれた北海道産小麦粉。砂糖にはメープルシュガーをひとさじ・・・と、素材、製法、材料、すべてに目を配りました。』と書かれておりました。
文章から、このバウムクーヘンへのこだわりがわかる分、期待大です！！
バッケージ裏の原材料を見てみると、初めに『液卵』がくるので、一番多く卵を使用してることになるので、しっかり卵の風味を味わえそうです。
バウムクーヘンと言ったらやっぱり『卵』ですからね。
それと『メープルシュガー』が入ってるので、どんな味わいになるのか気になります！
『ユーハイム』のお菓子は無添加にこだわっていて、コンビニ商品として売られているこの『金のしっとりバウムクーヘン』でも無添加なのはビックリです！
栄養成分を見てみると、カロリーがた372kcalで、脂質が22.3g、糖質が36.1gと結構高めな印象ですが、ケーキとかと同じ考えで食べれば問題なし！w
もしくは半分ににしたり、切り分けて食べればティータイムでも、食後でもいけそうです！
パッケージや原材料、栄養成分は？
袋から出してみると、意外と厚みがあって、食べ応えありそうです！
そして、焼き色も、このバウムクーヘンの層がなんとも美味しそうです！
全て機械で焼いてるバウムクーヘンとは見た目が違うので、この商品も職人さんの手焼きなんでしょうか？気になります！
それと、この『金のしっとりバウムクーヘン』の外側はグレーズなどでコーティングされてるタイプではなく、生地そのものです。
量ってみると、76.8ｇでした。
半分に切ってみると、凄い弾力のある生地感で少しもっちりしてる切り心地でした。
断面図を見てみると、このバウムクーヘンの層の厚み、圧巻です！
とにかく美味しそう！！
EGOの感想
では実食〜
まず一口目でビックリしたのが、このバウムクーヘンの厚みで、一枚一枚丁寧に焼かれた、バウムクーヘンの層をしっかり感じられたことです！
その厚みがある分、生地の美味しさをしっかり味わえるので、この層と厚みのバランスが非常にいいなぁと思いました。
ちょっと変かもしれませんが、筆者はこの層を一枚一枚剥がしながら、食べたりしますw
そして、その食べ方が出来るのは、もしかしたら手焼きだからかも？
生地の甘さ自体は割と控えめで、変に舌に残る甘ったるい嫌な感じは一切ないです！
そして、バウムクーヘンと言ったらやっぱり卵ですよね！その肝心な卵の味は、卵臭さ、癖もなく、濃厚な卵の風味がしっかり味わえます！
バターの香りや風味もしっかり味わえるのに、卵の風味を邪魔しないから、凄く計算されてるなぁ〜と感動しちゃいました！
生地はパサパサ、ボソボソ感は一切なく、凄いしっとりしてるのに、嫌な油脂感が全くない！
そして、少しもっちりした食感もありました！
前に食べた治一郎のバウムクーヘンは、油脂感強めのしっとりで、結構重めでしたが、このバウムクーヘンは油脂感のないしっとりで、とっても食べやすくて美味しかったです！
温めと冷やし、どちらも美味しい！
半分は普通に食べたんですが、残りを半分にしてレンジで温めてみたら、もっとしっとりして、むっちりした食感で、更にバターの香り強く感じられました！
これは温め推奨！！
そのままでも十分美味しいのに、更に美味しくなっちゃいました！w
残りの半分は冷蔵庫に入れて冷やして食べてみました！
みっちり、ぎゅっとした食感に変わり、バターの香りや甘さもしっかり感じられて、また違った食感や風味を味わえました！
少しお高めですが、このお値段でこの美味しさと食べ応えなら、妥当なお値段、もしくはお値段以上！と思える商品でした。
パッケージは『セブンイレブン』のプライベートブランドのパッケージで、簡易的な包装ですが、中身はめちゃくちゃ美味しい高級な洋菓子です！
バウムクーヘン好きには特にオススメ出来る商品ですが、そうでない方にも是非食べてみて欲しい商品でした！！
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