『やまざき』の『栗の吹雪まん』が美味しそうだだたので購入！
『やまざき』の饅頭シリーズが10%増量してて、その横にあったやつ。
これは増量してないけど、栗が好きだから買っちゃう！
芋栗かぼちゃの季節で忙しい忙しい、洋菓子でも和菓子でも栗感あるなら買う！
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、よくあるつぶあんの吹雪饅頭とは色味も違って新鮮！
パッケージ裏の原材料を見てみると、加工済みの『栗白あん』が使われているんですが、白あんなので忙しい白いんげんがメインで、栗は少なそうかな？
ちゃんと栗の風味を味わえるといいな〜
栄養成分を見てみると、1個当たりの熱量が186kcal、脂質が0.3g、炭水化物が42.7gです。
和菓子のいいとこは脂質が少ないとこ！
では開封～
お皿に出してみると、中の栗餡が透ける程外側の生地はかなり薄いです！
横から見てみると、ずっしりしてて食べ応えありそうです！
ひっくり返してみると、栗餡がスケスケ〜
量ってみると、69.9gありました。
半分に切った断面図を見てみると、ほぼ栗餡！
しっとりしててなめらかで美味しそう！
よく見ると栗の果肉があります！
少し開いてみると、ちゃんと栗が入ってるので、栗の食感や風味は味わえそうかな。
EGOの感想
では実食〜
外側の生地はかなり薄く、はらっと剥がれ破けるような繊細な作り。
ほんのり甘みを感じるけど、存在感はない無味無臭な感じで、ベタつく栗餡を手で持てるようにする為の役割で、ほぼ栗餡！w
栗餡はしっとり滑らかで、ボソボソした感じが一切ないし！
多少のザラつきはあるけど、こういう系でこんなにしっとりなのは珍しいぐらい！
白あんがベースなので白いんげんの癖があって、栗の風味は弱め。
小さめの栗が入ってるけど、それを足しても風味もあまり強くないから全体的に栗の風味は控えめ。
この栗もしっとりしてて、変に硬くないからしっとりした栗餡と馴染んでるのはいいとこ！
ねっとりする甘過ぎないけど、しっかりした甘さがあるので、食べ応えはあり！
栗の果肉感もあっていいけど、欲を言えばもうちょい栗っぽさが欲しいとこ。
アレンジしてみた
栗の風味が弱いのでラム酒をかけてみると、マロングラッセみたいな感じになって和菓子から一気に洋風に！
追加でクリームチーズ足すとクリーミーになって、まるでモンブランのような感じになってめちゃ美味しい！完全に洋菓子！
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