『ZENB』、『BREAD』の『紅茶＆オレンジ』をお試しで購入！
この『ZENB』シリーズ、結構前から気にはなってて、初回限定のお試しをする前に、1個売りされてるを発見したので、大好きな紅茶味を試しに購入！
『ベースブレッド』が好きで、ちょいちょい買うんですが、未だに定期購入には至らず、コンビニやドラストで買っています。
これも似たような感じかな？と思ってて食べてみたかったので、味や食感がどんな感じなのか楽しみです！
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、『まるごと豆粉パン』と書いてあり、市販ではあまり売られてないタイプ。
筆者はめちゃくちゃグルテン摂ってますが、グルテンフリーなのはいいとこ。
それに糖質も低く、たんぱく質もそこそこ、食物繊維たっぷりなのも嬉しいとこ！
パッケージ裏の商品説明を見てみると、『味わい深い紅茶とオレンジ香る、ふんわり食感と華やかな余韻』と書いてあります。
原材料を見てみると、生地は『黄えんどう豆』がメインで、つなぎとして『オオバコ種皮粉末』が使われているようです。
『糖漬けオレンジピール』、『紅茶』はしっかり、それと『てんさい糖』や『こめ油』など身体に良さそうな材料。
卵や牛乳が使われていないのはポイント高いかと！
栄養成分を見てみると、1個(51g)当たりのエネルギーが132kcal、脂質が2.7g、糖質が16.4〜20.9gと振り幅が多いのはちょっと気になるとこ。
でもカロリーも低いし、脂質も低いのは有難いとこ！なので大好きなクリームチーズを塗りたくなりますw
では開封～
お皿に出してみると、茶葉がたっぷり入っていて、オレンジピールとちらっと。
横から見てみると、ふんわりしてるのかしっかりした高さがあり。
ひっくり返してみると、焼き色しっかり香ばしくて美味しそう、
量ってみると、51.3gありました。
記載されている量は51gです。
半分に切ってみると、ふっかふかで外側はもっちりした感じ。
断面図を見てみると、気泡が多くふんわりした感じだけど、少しボソボソした感じもあり？
スライスしてみると、オレンジピールはそんなに多くない感じかな？
EGOの感想
では実食〜
生地はふんわりふかふかしてて、押すと直ぐに戻る弾力のあるもっちりした生地感で、変に潰れない感じ。
しかも中はしっとりしててボソボソした感じはなく、普通のパンより好きな食感！
え？何この生地感、凄い技術！
生地の外側はカサっとしてて、引きのいい食感。
黄えんどう豆の味！って感じのは食べ慣れないせいでわかりにくいですが、ほろ苦さとエグ味っぽいのはあるのかも。
『ローソン』にあるブランパンに似た風味。
紅茶は茶葉が入ってるので、茶葉の食感や風味はしっかり感じられて、口の中に広がる紅茶の香りが上品！
そのおかげか、少しクセのある黄えんどう豆やオオバコの風味が気にならなくなるので、気になる人にはオススメな味かと。
オレンジピールは糖漬けなのでほんのり甘みがあって、しっかり皮のほろ苦さ感じる味わい。そんなに多くないけど、果肉感あってフルーティーな感じがいいアクセント！
やっぱ紅茶系にオレンジピールって合いますね！
アレンジはどう？
クリームチーズを間にはさんでみると、クリームチーズの酸味とクリーミーな味わいが、紅茶の風味とオレンジピールのほろ苦さとめっちゃ合う！
それに黄えんどう豆の味の独特なクセもあまり気にならないかも？
これは鉄板のアレンジですが、他にも色々アレンジできそう！
因みに少しトーストしてみると、カリッとさっくりふんわりして食感はいいんですが、香ばしくなることでほろ苦さとクセがちょっと強くなるかも？
他の味も気になるし、栄養成分的に自分のライフワークに丁度いいので、まずは初回限定コースを頼んでみようと思います！
コメント