『スリーエフ』の『もちぽにょ』から『函館五島軒』監修の『ティラミス』味が美味しそうだったので購入！
『スリーエフ』の『もちぽにょ』好きです、たしか去年とかも出てたような気がするんですが、機会がなく買えなかったので、今年は買えたので歓喜！
『函館五島軒』という1879年創業の老舗レストラン。
筆者はティラミスが好きで、洋酒しっかりめが好み！
商品説明には『函館の老舗洋食レストラン「五島軒」監修の商品です。チョコガナッシュを加えたコーヒーカスタードホイップとマスカルポーネチーズカスタードの2層仕立てで、ティラミスをイメージしたもちぽにょです。』と書いてありました。
パッケージや原材料、栄養成分は？
パッケージを見てみると、『函館五島軒』のレストランの写真と美味しそうなケーキ。
『函館五島軒の「ベルギーチョコレートティラミス」の風味をイメージしたもちぽにょです。チョコレート中、ベルギー産チョコレートの割合は75%』と書いてあります。
この『ベルギーチョコレートティラミス』がめちゃくちゃ美味しそう！何層かになってるタイプが好きなので食べてみたい！
パッケージ裏の原材料を見てみると、加工済みの『カスタード風味ペースト』が使われていて、これに『チーズ』が入ったマスカルポーネチーズカスタード。
『カスタード風味ペースト』、『乳等を主要原料とする食品』に『チョコレート』、『コーヒー』を加えたものがコーヒーカスタードホイップ。
更に『洋酒』も使われているので風味が良さそうです！
表面にはいつもの『デコレーションシュガー』！ほんのり甘みがあって好きです！
栄養成分を見てみると、1包装当たりのエネルギー177kcal、脂質が9.6g、糖質が20.6gです。
では開封～
お皿に出してみると、いつもより膨らみがなくぺったんこ。
表面にはデコレーションシュガー、中のコーヒーカスタードホイップが透けて見えます。
ひっくり返してみると、表より焼き色があって香ばしくて美味しそうです。
横から見てみると、いつもより厚みがなく、クリームが少ないかも？
量ってみると、61.9gありました。
半分に切った断面図を見てみると、中身が柔らかく、生地がもっちりしてるので潰れてしまいますが、コーヒーカスタードチョコホイップが真ん中にしっかり配されていて、マスカルポーネチーズカスタードもたっぷり美味しそう！
EGOの感想
では実食〜
生地はしっとり、もっちり硬すぎないので歯切れは良き。
ポンデケージョみたいな食感で、甘みがあるのでそれのスイーツ寄りな味わい。
この基本の生地が美味しいから、中身が色々な味になっても美味しいんですよね！
マスカルポーネチーズカスタードはもったり、とろっとしたクリーミーな質感。
卵の風味やコクのあるカスタードに、ほんのりチーズの風味、チーズは酸味がなくまろやかな味わい。
程よい甘さ加減で、ちゃんマスカルポーネチーズ味！
コーヒーカスタードホイップはねっとり濃厚な質感で、チョコの風味しっかり、後からコーヒーのほろ苦さを感じる味わい。
食べてるとふんわり洋酒の香りもあって、味に深みがあってめっちゃ美味しい！
ベルギー産のチョコを使用しただけあって、チョコの香りや風味に奥深さがあって、コクのあるガナッシにコーヒーの風味とマスカルポーネチーズカスタードが合わさり、しっかりティラミス味！
たまにこういうティラミスではないやつで、ティラミス味をイメージした商品は多々ありますが、再現度がイマイチなのが多いですが、これはティラミス味としての再現度は高め！
さすが老舗監修商品！
これはティラミス好きも納得のいく味わい！
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